陕西十大怪与秦人文化

    国人大多知道陕西的秦始皇兵马俑，大小雁塔，捉蒋厅及华山等，可能很少有人知道能反映陕西传统文化的十大怪：1：面条宽的象裤带，2：饼子（锅盔）大的象锅盖。3：有了辣子不吃菜。4：老碗小盆分不开。5：家家房子半边盖。6：板凳不坐蹲起来。7：妇女帕帕头上戴。8：秦腔大戏吼起来。9：一截粗绳当皮带。10：陕西姑娘不对外。

　　十大怪造就了陕西人的楞娃形象。也反映了陕西人特有的文化。

　　陕西人豪放，不但表现在性情上，也体现在饮食文化上，面条长的象裤带，饼子大的象锅盖，这是一种何等的豪迈？把西北高原那种博大、宽阔在饮食上表现得淋漓尽致。那又长又厚又宽的面条，筋筋的，愈嚼愈香，就象嚼几千年来中国的古文明。

　　毛泽东曾说过，不吃辣子，不是革命者，虽然现代科学，没有证明其有无道理，但陕西人确实嗜辣，其程度不亚于湖南人、四川人，陕西人憨厚、老实、诚恳，性情简单，在吃上也不太讲究，一碟辣子、一撮盐、一勺醋，如果没辣子，一根葱、几棵蒜，也可以打发。

　　老碗小盆分不开，指的是陕西人的碗和盆子大小差不多，这与陕西的历史密不可分，历史上，陕西一直以农业为主，黄土高原的干旱，沟壑纵横的地理特征，与大自然进行艰苦的博斗，繁重的体力劳动，造就了陕西人的胃口，那面条，那锅盖似的饼子，那海碗，就是陕西人勤劳、勇敢的见证。

　　家家房子半边盖，这是陕西人充分利用太阳光线的杰作。

　　板凳不坐蹲起来，哈哈，这不是陕西人穷，买不起凳子，我老爸就喜欢蹲凳子上吃饭，对于这点，我也想不通。

　　妇女帕帕头上戴，这是指女的，男的是羊肚手巾围起来，好象男的是为了搽汗，女的那帕帕一方面可能也有此功能，一方面与女人爱美有关吧。

　　秦腔大戏吼起来，陕西在过去，一直是地多人少，丘陵多，沟壑纵横，塬墚峁交错，如果你看过黄土地，如果你看过秋菊打官司，你就不难理解这一点，在这样的地貌特征下，人与人在生产劳动中的交流，练就了一个个大嗓门、粗喉咙，长期下来，也就形成了陕西人唱戏如吼戏。

　　一截粗绳当皮带，过去陕西人穿的是那种对襟开的棉袄，到冬季，西北风一刮，常透风，所以陕西人爱用一截布条或绳子紧在腰里，上边再别个旱烟袋，蛮潇洒的。

　　陕西姑娘不对外，这是指女的，陕西男的也恋窝。这与陕西的实际有关，陕西这地方，地处内陆，战争少，虽然干旱，但大的天灾也少，辖内虽多为高原，但渭河横贯东西，有八百里秦川之美称。活不旺，但也饿不死。安全性比较高，所以造就了陕西人这种习性。

　　这一切都指陕西人过去的习俗，这十大怪，随着历史的发展，也快成了陕西的国宝，但其下边蕴藏的深厚的文化底蕴，如陕西人固有的忠厚、诚恳、好客、朴实等将伴随着秦人走向明天。

　　以上十大怪的理解，仅为笔者一孔之见，如有误解，盼老乡多多见谅。

本文来源：河洛文化网
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