家住在伊川县白沙镇孟村的百岁老人胡称祥，身体非常硬朗，不仅眼不花耳不聋，一百岁时还能扛着农具下田干活。
胡称祥老人生于1910年，年轻时因为家里穷，吃了不少苦，干得都是力气活。
【胡称祥老人大女儿 胡秀云：早先可出力了 早先在山上往底下担盐 往洛阳担盐 嵩县到洛阳 下大雪 穿着草鞋 在雪里跳着就担去】
但年轻时的劳累并没有给胡称祥带来什么伤病，如今老人已经年过百岁，依然非常健康。
【胡称祥老人大女儿 胡秀云：医生说没一点毛病 身体好着呢 哪儿都正常】
胡称祥的女儿告诉我们，在百岁高龄时，老人还曾扛着农具下地干活。
【胡称祥老人大女儿 胡秀云：都一百了 人还去地干活呢 去地干活 俺哥哥 见他去地干活 拿着?头去地锄地 就把?头给他要了 要了他还找着锄就把它藏
起来 成天就是不叫去地】
百十岁的人了还要扛着锄头下地干活儿，这可把孩子们给吓坏了，但胡称祥老人自己却不以为然。
【记者：恁大年纪了 为啥还要下地锄地
胡称祥老人：活动活动身体】
【胡称祥老人大女儿 胡秀云：别人都说 你看你这么大年纪了 你还敢在这锄地 他说 没事 他说 越锄越结实 越干活越结实】
在子女们百般劝说下，老人才不再下田干活。但为了锻炼身体，老人还经常步行几里地到镇上去赶集。
【胡称祥老人：俺那离白沙五里地 成天都去赶集 来回走 都没事 啊】
胡称祥老人不仅常常锻炼身体，在饮食上也很有特点，就是从不吃肉。说起为啥不吃肉，老人给我们讲了个有趣的故事。
【胡称祥老人：小时候 吃肉吃伤了 小时候 弄一小锅（肉） 吃了还要吃 俺爹说 你叫他吃 吃够以后他都不吃了 从那以后 不吃肉 吃肉浑身起疙瘩 就此
不吃肉了 有人也说喝点稻谷地 流水那地方 喝点水都吃肉了 我说那不吃肉 透美 就肉贵了】
如今，四世同堂的胡称祥老人在尽情享受着天伦之乐，而他的家人，也为有这么健康的一位长寿老人倍感自豪。
【胡称祥老人大女儿 胡秀云：觉着老美 不管谁都觉着老美 别说我老美了 就是街坊邻居都说 你真好啊 还有这么大年纪个爹呢 】
虽然胡称祥和子女们都说不出什么长寿秘诀，但老人自然形成的生活习惯，让市第一中医中医院主任医师赵建欣十分认同。
【市第一中医院主任医师 赵建欣：他是非常喜欢运动的一个人 在一百岁的时候 还下地干活 现在每天还要走好几里地 三五里地 还去赶集 生命在于运动
从咱中医理论上讲 喜欢运动时他最大的一个特点 同时呢 他还有一个良好的心态 咱中医讲究心态要好 就是心情愉快 积德行善 这一点老人也能很好的做到
通过这个运动 心态 以及他的饮食习惯 一日三餐他能够做到 饮食有节 起居有常 这些正好符合咱们中医的 养生观念 天人合一 法道自然这样一个规律】
（作者：张豪豪 杨兵 石国卿（伊川）
本文来源：河洛文化网
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