祝寿习俗

洛阳民间自古就有尊老敬老的美德，给老人祝寿是其主要的表现形式。年高龄久为寿。(庄子·盗跖)篇说：“人上寿百岁，中寿八十，下寿六十”。民间对寿星意人有“六十为寿，七十为叟，八十为耄，九十为耋，百岁为星”之说。洛阳民间长辈老人到了高龄，习惯以虚岁过生日。认为人生下来这一天，就是第一个生日。因此，59周岁，就是第60个生月。祝寿一般多从60岁开始，且老人的父母均已过世。盂津、偃师两县俗称“做生儿”。开始做寿后，不能间断，以示长寿。民间祝寿重视整数，如60、70、80等，逢十则要大庆。尤为重视80大寿，届时要隆重庆祝。祝寿时，要向被庆贺的长辈老人送“寿礼”，还要举行一定的拜寿礼仪。由于家庭经济状况存在差异，祝寿的规模也不尽相同。但不论繁简厚薄，皆表达了儿女的一片孝心和祝老人健康长寿的美好愿望。

一、寿礼

祝寿礼品多由家里子女后辈准备，也有亲戚朋友馈赠。寿礼品种丰富多样，因人而异。既有食品，也有衣物，但少不了寿幛、寿联和寿屏。

食品要以老人平时喜欢吃的为主，但不能缺少寿桃、寿糕和面条。寿桃一般用面自己蒸制，也有用鲜桃的。寿糕指寿礼糕点，多以面粉、糖及食用色蒸制成形，饰以各种图案。偃师县除送桃形馒头外，还要送石榴形馒头。寿面讲究又细又长，以盼老人“富贵不断头”。

寿幛多用整幅大红绸缎，大小如中堂，题辞内容多为四言吉语。寿联多和中堂相配，中堂上面多写一个大“寿”字，或画寓意长寿人物、动植物图案。寿屏分两种，一种为卷轴画，多以4条幅或8条幅排列成组，挂在墙上；一种为雕刻或镶嵌的立屏，小型的陈设于几案，大型的立于地面。清代僵师夹沟村乔履信祖母80大寿，亲朋贺以玉石镶嵌的八扇寿屏，至今保存尚好。寿幛、寿联、寿屏因所贺之人性别、年龄、身份不同，措辞、用典也要有所区别。

　　二、寿俗

为老人庆寿没有定规仪式，因人而异。富裕人家需布置寿堂，正厅中间悬挂一大“寿”字，桌上摆八仙人、老寿星、寿桃、寿面等物品。寿堂内结彩燃烛，地上铺红毡。寿诞之日，亲朋好友携礼前来祝贺。寿星老人身穿新衣，年过80可穿红鞋，坐于寿堂之上，接受亲友、晚辈的祝贺和叩拜。洛阳老城祝寿时，不出“五服”的须磕头，其余行礼。叩拜时要对对拜，即儿子与媳妇、女儿与女婿分对拜。拜寿礼毕，要先吃寿面，表示延年益寿。然后举行寿宴，寿星老人坐上席，与亲友后辈共饮寿酒。开头三碗上菜，都是长子跪下举过头送上桌，以示对客人的谢意。三碗后客人高呼换人，才由帮忙人上菜。宴后客人走时要带寿桃，家中父母健在者要带两个以上。有的还要请乐班、说书、戏班到家中庆贺。

一般人家老人过寿日，家中儿女子孙向老人叩拜祝贺，中午全家同吃“寿面”共庆，俗称“嚼灾(斋)”。

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